Na het ontbijt zijn we vandaag de dag gestart met een workshop. Deze ging over food & farming, we kregen uitleg over de zogenaamde foodmiles: de afstand die ons voedsel aflegt voor het bij ons in de winkels komt. We leerden dat dit een grote impact kan hebben op het klimaat. Hoe lokaler hoe beter, dus gingen we aan de slag met het bouwen van onze eigen serre. Ik was verwonderd hoe snel je met een plastic fles en een kartonnen doos je eigen mini-serrre kan maken voor je planten. Na de workshop vertrokken we met mini-busjes richting de haven van Siofok, daar stapten we op de boot die ons over het Balaton-meer naar het schiereiland Tihany bracht. De overtocht duurde ongeveer anderhalf uur en wat zou je dan anders doen dan tiktoks maken met de leerkrachten (zie post). Eenmaal op Tihany aangekomen klommen we via een steile weg omhoog naar de abdij. In deze bijna 1000 jaar oude benedictijner abdij kon je veel indrukwekkende beelden en fresco's bewonderen. Onder het klooster in de crypte liggen nog overblijfselen van koning Andreas I, de stichter van de abdij, begraven. Dit schiereiland kleurt tijdens de zomermaanden paars door de talrijke lavendelvelden. Er waren dan ook genoeg winkeltjes waar je leuke souvenirs kon scoren. Na genoten te hebben van een ijsje was het tijd om met de boot terug naar siofok te keren. Eenmaal terug aangekomen in het hotel was het tijd voor het avondeten (weeral pasta). De dag sloten we af met traditionele volksdansen van elk land. In ons geval was dat onze officiële volksdans. (oya lélé van k3) en omdat we morgen weer een drukke planning voor de boeg hebben kruipen we dan ook vroeg ons bed in.