"We begonnen de ochtend met een heerlijk en stevig ontbijt, wat ook nodig was voor de drukke dag die voor ons lag. Vandaag stonden er twee praktische workshops op het programma.
Tijdens de eerste sessie verkenden we "Bodemdegradatie". Deze workshop had als doel een overzicht te geven van de afname van de bodemkwaliteit en -productiviteit, een cruciaal mondiaal probleem dat de voedselzekerheid, biodiversiteit en klimaatstabiliteit bedreigt. We verdiepten ons in de soorten bodemdegradatie, waaronder fysieke degradatie zoals het verlies van bodemstructuur en verdichting, chemische degradatie met de afname van voedingsstoffen in de bodem en verzuring, en biologische degradatie, namelijk de afname van organisch materiaal in de bodem.
Onze activiteiten waren gericht op het begrijpen van de oorzaken, zoals ontbossing, niet-duurzame landbouwpraktijken en overmatig gebruik van chemische meststoffen. We bespraken ook de gevolgen van bodemdegradatie, waaronder verminderde landbouwproductiviteit en verstoring van de waterkringloop. Onze "knutsel" activiteit omvatte het visualiseren van de bodem degradatie.
De tweede workshop stond in het teken van "Landbouw en Voedsel", wat aansluit bij de focus van het rapport op duurzame landbouwpraktijken. Gezien de context lag de nadruk in deze sessie op het belang van duurzame landbouw bij het bestrijden van klimaatverandering en het waarborgen van de voedselzekerheid. Onze "moestuin" knutselactiviteit hielp ons inzicht in deze materie te vergroten.
Na een goede lunch maakten we een uitstapje naar de stad Siófok. Siófok is een populaire badplaats aan de zuidelijke oever van het Balatonmeer, bekend om zijn levendige sfeer en prachtige stranden. We zagen de iconische Siófok Watertoren, een opvallende bezienswaardigheid.
's Avonds hadden we een interactieve Kahoot quiz, waarbij onze kennis van de deelnemende landen werd getest en een gevoel van vriendschappelijke competitie en culturele uitwisseling werd bevorderd. Ten slotte was het tijd voor bed, zodat we goed uitgerust zouden zijn voor de langverwachte boottocht van morgen!"
Sid en Roman